Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Tort z buraka "Czekoladowy Porzeczkowiec" (wegański, bez cukru)

Pyszny tort z pieczonych białych buraków, w którym kakaowe blaty przekładane są porzeczkowo-czekoladowym kremem. Słodko-kwaśny, wilgotny, ciężki, dekadencki. Co ciekawe, był tortem urodzinowym Młodego. Taki sobie zażyczył - cały czekoladowy, bez jakichkolwiek owoców, nawet do dekoracji. Ostatecznie dał się namówić jedynie na dżem owocowy w kremie a dekoracja była typowo urodzinowa - świeczki, mini-baloniki i figurki z pieskami. Oczywiście podczas urodzin tyle się dzieje, że sesja fotograficzna tortu schodzi na dalszy plan. A że wyszedł WYŚMIENITY, to już po chwili nie było czego fotografować. Ostatnio jednak nadarzyła się okazja i upiekłam go po raz kolejny. Tym razem do dekoracji wykorzystałam owoce liofilizowane i owoce w czekoladzie a wykonanie zdjęć ponownie zleciłam bratanicy Męża -Gabice.
Tort buraczany jest stosunkowo łatwy do przygotowania. Nie wymaga nasączania ponczem, bo blaty są wystarczająco wilgotne a krem czekoladowo-porzeczkowy to tylko kilka minut roboty. Jeżeli masz u…

Najnowsze posty

Sok ze złotego buraka, marchewki i jabłka

Kifli - węgierskie rogaliki (wegańskie)

Deser z chia i mango (wegański, bezglutenowy, bez cukru)

Kotlety ruskie z kaszy jaglanej i ziemniaków (wegańskie, bezglutenowe)

Cukinia w mleczku kokosowym (wegańska)

Placki z cukinii i jabłek (wegańskie, bez cukru)

Owocowe babeczki wiśnia-pomidor-banan (wegańskie, bez cukru)

Focaccia na zakwasie II